Вкусности своими ручками

Учимся разделывать рыбу на филе. Мастер-класс от проекта «Едим дома!»

филе из плоской и круглой рыбы Если просматривать множество рыбных рецептов, представленных на сайте «Едим дома», то можно заметить, что чаще всего используется рыбное филе. Из него делают фарш, готовят котлеты, запеканки, соусы и паштеты. Его запекают, обжаривают, тушат. Преимущество филе в том, что в нем нет косточек. Однако, как же из рыбки добыть филе?
 
Как разделать рыбу на филе

Новогоднее меню 2015: салаты, горячее, закуски, десерты

новогодние блюда 2015 Новый 2015 год по Восточному календарю является годом сине-зеленой деревянной козы. И мы задаемся вопросом, как же угодить этой строптивой особе, удивить ее не только красивым домом, но и гастрономическими изысками? Какими блюдами украсить новогодний стол так, чтобы повелительница наступающего года повернула к нам свой рог изобилия?
 
Новогодние блюда 2015

Детское новогоднее меню: горячее, напитки, салаты, десерты

блюда для детского новогоднего стола Что может быть важнее цветов нашей жизни – наших ненаглядных деточек? И когда еще, если не в Новый Год, мы можем вдоволь побаловать их всяческими вкусностями? В этот день мы – родители, можем закрыть глаза на количество съеденного сладкого. Однако не только сладостями может изобиловать новогодний детский стол, чтобы доставить маленьким гурманам массу радости и удовольствия.
 
Блюда для детского новогоднего стола

Какие блюда приготовить на Новый 2015 год

новогоднее меню 2015 Новый год – это тот праздник, который каждый раз ждешь с волнующим нетерпением и по-детски наивным ожиданием чуда. К нему всегда готовятся заранее: выбирают место и компанию для празднования, подбирают наряды и подарки. Кроме этого, неотъемлемой частью подготовки является также и составление праздничного меню, которое порадует гостей и животное-символ наступающего года.
 
Новогоднее меню 2015

Заморозим лето. Правила заморозки грибов, овощей, ягод, фруктов и зелени

заморозка на зиму Очень удобно хранить зимой ягоды, фрукты, зелень и овощи в морозильной камере. Примечательно: ученые выяснили, что в свежих плодах на полках супермаркета, которые пролежали около трех дней, витаминов С и А в два раза меньше, чем в домашних замороженных. Что нужно знать и как правильно замораживать на зиму грибы, овощи, ягоды, фрукты и зелень, чтобы сохранить заготовки до начала нового сезона?
 
Заготовки на зиму: правила и советы

Шашлык из грибов. Рецепт приготовления на костре и в духовке

рецепт шашлыка из грибов Сегодня я охотно поделюсь с тобой несколькими рецептами приготовления вкуснейших шашлыков из грибов. Это блюдо может смело конкурировать с традиционным мясным. Помимо непревзойденного вкуса, шашлычки из грибочков очень питательные и низкокалорийные, что непременно понравится тем, кто следит за питанием и фигурой.

 
Приготовление шашлыка из грибов

Свадебный каравай. Рецепт с фото

каравай на свадьбу Сегодня неизменный атрибут знаменательного торжества – свадебный каравай, без проблем можно купить готовый или заказать на свой вкус. Но разве может сие творение, пусть и достойное самых высоких похвал, сравниться с выпечкой, состряпанной своими руками – духмяной пышной сдобой, в которую были вложены самые искренние чувства и тепло души.

 
Рецепт свадебного каравая

...