Заготовки. Закатки. Консервирование

Быстрые малосольные помидоры. Рецепт с пошаговыми фото

засолка помидоров В прошлом году, листая рецепты по консервированию, я захотела попробовать сделать малосольные помидорчики. Ведь мне тоже хотелось порадовать мужа разносолами, сделанными своими руками, а не теми, которые его мама готовит. Получились очень вкусными! Рецепт очень прост и не заморочлив. Для начинающих, желающих опробовать себя в засолке самое то.

 
Простой рецепт малосольных помидоров

Соленые грузди. Рецепт засолки с пошаговыми фото

рецепт засолки грибов Для заядлых почитателей грибных заготовок соленые грузди являются одним из самых изумительных кушаний. В современном рецептурном арсенале вариантов их засолки немало. Я предлагаю обратиться к горячему способу в стеклянных банках. Некоторые считают его более хлопотным, мне же он по нраву, потому как не требуется груз, и готовность грибов наступает через десять дней.

 
Приготовление соленых грибов

Кабачковая икра в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

рецепт консервирования Сегодня магазинные консервации почему-то утратили былой вкус, стали какими-то пресными, да и на вид, нужно признать, оставляют желать лучшего. То ли дело свойский продукт, приготовленный для себя, собственными ручками, с душой. Стоит отметить, что кабачковая икра в мультиварке получается ничуть не хуже, нежели при классическом варианте приготовления.

 
Приготовление кабачковой икры

Сборная консервация «Огород». Рецепт заготовки с фото

овощное ассорти Совершенно несправедливо порой остаются без внимания вкусные и полезные обитатели приусадебных участков, которые готовы дарить в холодный сезон гастрономическое удовольствие и ценные витамины. В моей семье этот вопрос уже давно решен: из года в год наши закрома полнятся отменным шедевром консервации под названием «Огород».

 
Закатка на зиму овощного ассорти