Своими ручками

Не за горами один из самых желанных и всеми любимых праздников – Новый год. Ведь это время, когда все ожидают какого-то чуда и перемен в жизни. Ну и, конечно же, Новый год ассоциируется с отличной вечеринкой, которая вряд ли обойдется без спиртных напитков. В этом году предлагаем тебе удивить своих друзей и почтить главный символ наступающего года – Лошадь. Добавь к традиционному для праздничного стола шампанскому вкусные новогодние коктейли с необычными, но лестными для лошадки названиями.

Коктейль «Брыкливая лошадь»

«Брыкливая лошадь» — довольно крепкий напиток, о чем, собственно, и предупреждает нас название. Пряный, с мягким и приятным вкусом коктейль относится к категории шотдринков и станет отличным дополнением самой зажигательной вечеринки.

Необходимые ингредиенты:

• Яблочный бренди Кальвадос,
• Темный ром,
• Вермут Rosso,
• Коктейльная вишня.

Приготовление:

В стакан для предварительного смешивания наливаем по 20мл приготовленных компонентов и добавляем лед. Полученный напиток переливаем в коктейльный бокал и украшаем вишенкой для коктейлей.

Коктейль «Резвая лошадка»

«Резвая лошадка» — настоящий источник прекрасного настроения. Коктейль благодаря насыщенному желтому цвету добавит ярких красок обстановке, а удивительный вкус однозначно сделает его фаворитом среди твоих гостей.

Необходимые ингредиенты:

• Лед,
• Водка,
• Травяной итальянский ликер с ванильным привкусом «Галлиано»,
• Цитрусовый напиток с высокой концентрацией кофеина,
• Лимонный лимонад,
• Жидкий мед.

Приготовление:

Высокий стакан заполняем льдом на ¼, наливаем 30мл водки и 15мл «Галлиано». Затем добавляем цитрусовый напиток и лимонад в равных пропорциях в количестве 60мл. В получившийся состав тонкой струйкой наливаем мед.

«Резвая лошадка» эффектно смотрится в высоком коктейльном бокале с яркой соломинкой, которой можно будет подцеплять загустевший мед.

Коктейль «Лошадь Мэри»

Ну, конечно же, все знают столь популярный коктейль «Кровавая Мэри». Но сегодня мы познакомим тебя с ее верной спутницей – лошадью. «Лошадь Мэри», пожалуй, больше придется по вкусу мужской половине собравшихся или же любителям остренького. Уникальное сочетание неподходящих, на первый взгляд, для коктейля компонентов придает напитку неповторимый вкус.

Необходимые ингредиенты:

• Водка,
• Яйцо,
• Лимонный сок,
• Томатный сок,
• Хрен,
• Соус Табаско (Tabasco),
• Вустерширский соус (Worcestershire),
• Соль,
• Перец.

Приготовление:

В шейкер со льдом наливаем 60мл водки, кладем предварительно отделенный от яйца белок, полторы чайной ложки лимонного сока, 150мл томатного сока и две чайные ложки хрена. Осторожно добавляем по 3-5 капель указанных соусов и соль с перецем по вкусу. Все компоненты тщательно взбиваем, процеживаем в стакан цилиндрической формы с высокими прямыми стенками – Коллинз, и сразу подаем гостям.

Коктейль «Лошадиная задница»

Коктейль с подобным компрометирующим названием, простейшим способом приготовления и сладковатым вкусом точно не оставит никого равнодушным и вызовет улыбку даже на самых хмурых лицах. Как и «Брыкливая лошадь», напиток является весьма крепким и относится к шотдринкам.

Необходимые ингредиенты:

• Содовая,
• Имбирный эль,
• Лед.

Приготовление:

Смешиваем содовую и имбирный эль в соотношении 1:1. Коктейль подается со льдом в бокале «Мартини».

Английский чайный коктейль «Белая лошадь»

«Белая лошадь» согреет утомившихся гостей в холодную зиму после увлекательной игры в снежки или запуска новогоднего салюта. Манящий малиновый аромат создаст уютную домашнюю атмосферу и объединит собравшихся за увлекательной беседой.

Необходимые ингредиенты:

• Черный чай,
• Лимонный сок,
• Малиновый сок,
• Шотландское виски «Белая лошадь».

Приготовление:

В подогретый бокал наливаем по 50мл лимонного и малинового сока и заливаем 150мл крепко заваренного черного чая. Для придания аромата добавляем около 15мл знаменитого шотландского виски «Белая лошадь». Напиток подается горячим.
 

Иванова Вероника для журнала «Своими ручками»