Вкусности своими ручками

Азербайджанская кухня. Суп Пити. Рецепт

рецепт настоящего пити Суп – важная составляющая рациона человека. Первые блюда бывают разные: овощные, мясные, сырные, чечевичные. В азербайджанской кухне есть очень вкусный и полезный суп Пити. Интернет пестрит вариациями рецепта национального кушанья, которые с трудом можно назвать подлинными – это просто гороховые похлебки с томатом.

 
Приготовление Пити в кастрюле

Мясные шарики в луково-томатном соусе. Рецепт с пошаговыми фото

простое и вкусное блюдо Попробовав однажды блюдо, рецепт которого мимоходом услышала от знакомой, я поняла, что совершенно зря скептически поначалу отнеслась к рекомендациям и похвалам хозяйки. Небольшие мясные шарики с остринкой черного перца, выраженным ароматом поджаренного лука, с легкой томатной кислинкой и тонким вкусом моркови – поистине божественный гастрономический ансамбль.

 
Приготовление мясных шариков с гарниром

Соленые грузди. Рецепт засолки с пошаговыми фото

рецепт засолки груздей Для почитателей грибных заготовок соленые грузди являются одним из самых изумительных кушаний. В современном рецептурном арсенале вариантов их засолки немало. Я предлагаю обратиться не к традиционному холодному, а горячему способу в стеклянных банках. Некоторые считают его более хлопотным, мне же он по нраву, потому как не требуется груз, и готовность грибов наступает через десять дней.
 
Приготовление груздей горячим способом

Салат «Ананас». Рецепт приготовления с фото

рецепт салата ананас У каждого из нас, вне всяких сомнений, есть излюбленные кушанья, которые не способны вытеснить из меню никакие изысканные яства. У меня таковым является салат «Ананас». Его приготовление не требует много времени, составляющие доступны и не особо бьют по бюджету, а вкус неизменно доставляет непередаваемое удовольствие.

 
Приготовление салата «Ананас»

Печеные бананы с шоколадом и медом. Рецепт с пошаговыми фото

рецепты запеченных бананов Для многих, возможно, станет открытием, что бананы можно не только поглощать в сыром виде, использовать в выпечке и других блюдах в качестве дополнительного компонента, но и готовить как самостоятельный продукт. Печеные бананы с шоколадом и медом — оригинальное угощение, которое хорошо готовить на барбекю, собравшись теплым летним вечером в кругу друзей. Между тем, десерт прекрасно получается и в духовке.
 
Рецепты запеченных бананов

Филе минтая с картошкой по-деревенски. Рецепт с пошаговыми фото

жареная рыба с картофелем Готовят минтай самыми разнообразными способами: жарят, отваривают, запекают и маринуют в различных соусах и рассолах. Филе подают в качестве основного блюда либо в дополнение к гарнирам, овощным салатам. Я поделюсь рецептом приготовления отменного кушанья – минтай, прожаренный до золотистой корочки, с картошечкой по-деревенски.

 
Жареный минтай с картофелем

Пельмени по-царски в горшочках. Рецепт с фото

рецепт царских пельменей Пельмени – всеми любимое кушанье. Но если потратить чуть больше времени, их можно превратить в еще более сытное, вкусное, воистину царское блюдо. Предлагаю свой отработанный годами рецепт – домашний вариант. На приготовление понадобится не так уж много дополнительных продуктов. Попробовав один раз пельмени по-царски в горшочках, непременно захочется отведать их еще.
 
Приготовление царских пельменей

...